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Infodoc : Ouvrage
Titre Physical gels from biological and synthetic polymers
Cote CP-146
Groupe : Auteurs DJABOUROV Madeleine  ; NISHINARI Katsuyoshi  ; Ross-Murphy Simon B.
Membre ESPCI Oui
Référence Cambridge university press (Université-G.E.)
Date de parution 2013
Type de date Exacte
Nbre/N° de page ix+356 p.
ISBN/ISSN 978-0-521-76964-8
Langue Anglais
Lieu d'édition Cambridge
N° édition 1ère
Dimensions ou format 25cm
Type de support Papier


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